Receita de Arroz Selvagem com Camarão

Receita de Salada de Arroz Selvagem com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • arroz selvagem cozido de acordo com as intruções do fabricante
  • miolo de camarão a gosto
  • cubinhos de bacon (opcional)
  • 1 pimento vermelho (usei grelhado)
  • 1 chávena de chá de ervilhas
  • 1 chávena de chá de legumes chineses
  • uma mão cheia de azeitonas(opcional)
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • coentros picados na altura
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1 fio de azeite
Preparação:

Cozi 200g de arroz ao vapor e reservei, num Wok ou similar adicionei um fio de azeite com os alhos picados, a cebola picada e o bacon, deixei ganhar cor, adicionei os camarões congelados, os legumes chineses e as ervilhas, temperei com um pouco de sal e pimenta, deixei cozinhar cerca de 20 minutos, juntei ao arroz reservado, envolvi, piquei os coentros e juntei azeitonas.


FOTO: Duxa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *