Receita de Arroz "Happy Man"

Receita de Arroz "Happy Man"
Ingredientes:
  • Arroz q.b.
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 4 Salsichas frescas
  • Espinafres q.b.
  • 1/2 pimento vermelho aos cubinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de malaguetas trituradas
  • 2 colheres de sopa de molho de ostras
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Sal
  • Óleo de amendoim
Preparação:

1. Coza o arroz e as salsichas em água abundante, temperada com sal e pimentão doce.
Quando o arroz estiver cozido coe e reserve.
2. Parta as salsichas em pedaços a gosto.
3. Num wok coloque o óleo,o molho de ostras, a cebola, o alho e o pimento e deixe refogar um pouco.
Acrescente os cogumelos e os espinafres e deixe cozinhar. Tempere com sal e malagueta triturada.
4. Quando os espinafres já estiverem bem cozinhados acrescente-lhe as salsichas e de seguida o arroz.
Deixe fritar mais um pouco e sirva de seguida


FOTO: Ricardo Tiago

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