Receita de Acepipes de Bacalhau

Receita de Acepipes de Bacalhau

Ingredientes:
  • 1 Courgette
  • 1 Posta de Bacalhau Cozida e Lascada
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Ramo de Salsa
  • 1 dl de Azeite
  • 1 Tomate sem Sementes
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Corte a courgette aos pedaços com 2 cm e reserve;
Com uma colher parisiense, retire bolas do interior de cada pedaço do legume;
Refogue os alhos picados em metade do azeite;
Junte o bacalhau e envolva os tomates em cubos. Tempere e polvilhe de salsa picada;
Recheie o interior da courgette com o preparado do bacalhau e disponha num tabuleiro.
Regue com o restante azeite e leve ao forno por dez minutos.

Ver a experiência neste link: http://www.saborintenso.com/f107/eu-...au-verde-6515/


FOTO: Sandra Batista

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