Receita de Bolo Gelado de Morangos

Receita de Bolo Gelado de Morangos

Ingredientes:

Preparação:

Esta receita e' da Neuza, mas como sou um desastre autentico a enrolar tortas...
Pesquisei pensei e sai com esta ideia. Muito fácil de fazer e muito refrescante.
Usei cobertura mas quem quiser pode fazer como a Neuza sugeriu, polvilhar só com um pouco
de açúcar de confeiteiro...
Modificações: Fiz numa forma de bolo Inglês, adicionei uns bocadinhos de morango fresco
ao gelado, cobri o bolo com glace real e decorei com amêndoa torrada.
Aqui vão as fotos passo a passo. Recomendo a fazem a receita da Neuza pois e' uma delicia.
Também podem usar outros sabores de gelados. Obrigada Neuza.

Ingredientes que usei.




1- Fiz o Bolo numa forma de bolo Inglês, não usei chocolate em pó
como a Neuza. Cozi o bolo e depois de estar morno pus no
frigorífico por uma 1h enquanto fazia o Glace,
para ser mais fácil de cortar e moldar.



2-Derreti o gelado e adicionei morangos frescos la para dentro, pus de
novo o gelado no congelador. Comecei a fazer o molde, com o bolo
dentro da forma e com uma faca bem afiada fiz um buraco no meio
do bolo. Cuidado para não cortar o fundo nem as laterais.
Também convém ficar com as paredes finas para ficar com mais gelado.



3-Depois tirei pus o gelado descongelado no centro do bolo e levei ao
congelador de um dia para o outro, 12h mais ou menos. Fiz o glace real
para a cobertura, tirei o e gelado do congelador Aqui temos que ser
rápidas(os) ou o gelado descongela. Por o glace no bolo e por de novo
no congelador ate a hora de servir...Depois e só decorar ao seu gosto.
PS. Se preferir pode servir só polvilhado com açúcar.



Aqui vai o produto final... Do bolo gelado de morango.




Pronto para ser cortado...Cortei com a faca eléctrica..





Aqui já cortado e bem fresquinho, estava uma delicia...





Aqui vai uma fatia para todos vocês.



FOTOS: ICatarina

Esperem que gostem.
Beijinhos.

Receita de Bolo para cobrir com Pasta Americana

Receita de Bolo para cobrir com Pasta Americana
Ingredientes:
  • 225 g de Manteiga ou Margarina( com 80 % de lípides) sem sal (não use light)
  • 350 g de Açúcar
  • 4 Ovos grandes
  • 1 1/2 colher de chá de Baunilha
  • 375 g de Farinha de Trigo
  • 1/2 colher de Chá de sal
  • 3 colheres de Chá de fermento
  • 1 chávena de Leite Integral
  • 1 colher de sobremesa rasa de vinagre branco, de vinho ou álcool
Preparação:

1. Misture o leite com o vinagre e reserve.

2. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar bem fofo e claro.
Junte os ovos, um de cada vez, batendo.Acrescente a baunilha.

3. Separadamente, peneira a farinha com o sal e o fermento.

4. Acrescente a mistura de farinha à mistura de ovos, alternando com o leite.
Bata até ficar homogéneo.

5. Coloque em 2 formas de 20 cm de diâmetro untadas e enfarinhadas e leve ao forno pre aquecido a 180 graus até que espetando um palito ele saia limpo.

Retire do forno, espere arrefecer e deixe sempre embrulhada em papel filme para não ressecar.

Nota: Também vai o link com se faz a da Pasta Americana caseira, com três links de lojas em Portugal onde podem comprar todos os Ingredientes e produtos. Tanto através da Internet como na propia loja. PS.
Também vendem a pasta Americana já pronta.

Aqui vai o link : Massa Americana (Cobertura para Bolos)

Bom Apetite!


FOTO: ICatarina

Fonte: Bolo & Brigadeiro: Receita de Bolo para cobrir com Pasta Americana

Receita de MFP - Cinnamon Rolls

Receita de Cinnamom Rolls - MFP
Ingredientes para várias pessoas:
  • 3/4 de chávena de chá de água morna + 2 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de margarina amolecida
  • 2 chávenas e 1/2 de farinha de trigo
  • 1/4 chávena de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento seco biológico
Recheio:
  • 1/3 de chávena de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
Glacé:
  • 1/3 de chávena de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite
*Fiz com 100g de açúcar em pó para 3 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada, programar MASSAS LEVEDADAS.
Quando terminar retirar a massa e estender com um rolo em cima de uma bancada polvilhada com farinha, dar-lhe a forma de um rectângulo, pincelar com a manteiga amolecida, deitar por cima o açúcar com a canela, enrolar, forre um tabuleiro com papel vegetal e vá cortando o rolo e colocando em cima do papel vegetal, tape o tabuleiro com filme aderente e espere 1 hora (levedação).
Retire o filme pré-aqueça o forno a 180º e leve o tabuleiro ao forno por 20 minutos, até a massa estar cozida.
Faça o glacé e aplique.


FOTO: Duxa

Fonte: blogchef.net

Receita de Queijada de Laranja

Ingredientes para 18 queijadas:
  • 500gr de preparado para queijada de laranja*
  • 4 ovos
  • 300ml de água
Preparação:

Misturar todos os ingredientes até que fiquem bem ligados. Fica uma massa cremosa.
Untar 18 formas de queque (se for silicone não precisa) e encher 2/3 de cada forma com a massa.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180º, durante cerca de 40 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e colocar em formas de papel.

* este preparado comprei na Casa Januário (Porto).


FOTOS: oliviarocha

Receita de Tarte de Creme Custard

Receita de Tarte de Creme Custard
Ingredientes:

  • 1 base de massa folhada
  • 6 gemas
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha Custard*
  • 750 ml de leite
*pode substituir a farinha Custard por Maizena e acrescentar 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado.

Preparação:

Forra-se uma tarteira com a massa folhada, apara-se as beiras que ficam acima da altura da forma e pica-se o fundo da massa.
Reserva-se.
Liga-se o forno a 180º para pré-aquecer.
Batem-se as gemas, junta-se o açúcar, o leite e a farinha Custard.
Mexe-se até que tudo esteja diluído.
Leva-se a lume brando, mexendo continuamente até engrossar.
Deita-se o creme sobre a massa e alisa-se.
Leva-se ao forno cerca de 40 minutos, ou até que ganhe uma capa tostadinha (isto é a gosto).
Deixar arrefecer e desenformar.


FOTO: oliviarocha

Receita de Torta Folhada com Recheio de Bage Cremin

Receita de Torta Folhada com Recheio de Bage Cremin

Ingredientes:

  • 1 placa de massa folhada fresca rectangular
  • 6 colheres de sopa de preparado Bage Cremin
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 16 colheres de água
  • açúcar em pó e canela para polvilhar
Preparação:

Faz-se o Bage Cremin juntando as 6 colheres de preparado, as 6 colheres de açúcar e a água e mistura-se tudo muito bem.
Desenrola-se a massa folhada e recheia-se com o creme e enrola-se em forma de torta.
Leva-se ao forno até estar cozida e dourada
Depois de pronta polvilha-se com o açúcar em pó e canela.


FOTO: oliviarocha

Receita de Bacalhau Espiritual II

Receita de Bacalhau Espiritual
Ingredientes:
  • 3 Posta de Bacalhau Demolhadas
  • 1 Ramo de Salsa
  • 1 pacote de Batata Palha +/-400g
  • 3 pacotes de Natas de 200ml
  • 1 Cebola e 3 Dentes de Alho
  • 1 dl de Azeite Sal e Pimenta
  • 2 Cenouras
  • 200g de Queijo Mozarella ralado
  • 4 colheres de sopa de Pão Ralado
Preparação:

Coza as postas de bacalhau por cinco minutos em água fervente e deixe arrefecer dentro do caldo.

Refogue a cebola e os alhos picados no azeite junte as cenouras raladas.
Envolva o bacalhau lascado escolhido de pele e espinhas.

Acrescente a salsa picada e regue com as natas.

Adicione a batata palha ao preparado de bacalhau.
Tempere com sal e pimenta e distribua por pirex.
Polvilhe com queijo mozarella ralado e pão ralado e leve ao forno a gratinar por 15m a 200º.
Findo o tempo, retire e sirva acompanhado com uma salada.


FOTO: Wild

Fonte: Adaptado de uma receita da Teleculinária

Receita de Arroz em Forma de Pudim

Receita de Arroz em Forma de Pudim

Ingredientes para 5 Pessoas:

  • 6 copos de Água
  • 2 copos de Arroz
  • Sal;
  • Sumo de Limão
  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • Forma de Pudim
Preparação:
  1. Deite os 6 copos de água num tacho e junte o sal e a manteiga.
  2. Quando a água ferver junte o arroz e umas gotinhas de limão.
  3. Deixe ferver por 10 minutos.
  4. Molhe uma forma de pudim com água fria.
  5. Quando o arroz estiver feito deite-o numa forma de pudim e acalque bem até este ficar bem ligado.
  6. Vire a forma de pudim para um prato e enfeite o arroz a gosto.

FOTO: SarinhaT