Receita de Fusilli Rápido

Receita de Fusilli Rápido

Citação:
Ontem tinhas uns restinhos de frango para aproveitar e lembrei-me de fazer uma massa, e foi tudo a olho e de improviso, mas até que ficou muito boa, além de ser super rápido.

Ingredientes para 4 pessoas:
  • peito de frango
  • massa fusilli
  • chouriço
  • bacon
  • azeitonas pretas descaroçadas
  • cogumelos laminados
  • 2 pacotes de natas
  • alho picado
  • cebola picada
  • queijo ralado
Preparação:

Coza a massa em bastante água, até ficar al dente, escorra e reserve.
Faça um refogado com alho e a cebola, e junte todos os outros ingredientes e deixe refogar um pouco. Depois junte a massa neste preparado e os dois pacotes de natas. Deixe ferver um minuto e polvilhe com queijo ralado e está pronto a servir.


FOTO: cabanix

Receita de Fim do Mundo

Receita de Fim do Mundo
Ingredientes:
  • 5 folhas de gelatina
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 pacotes de natas
  • 1 pacote de bolacha Maria
Preparação:

Bata-se as gemas com o leite condensado.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria, entretanto bate-se as natas e junta-se ao preparado dos ovos.
Escorre-se as folhas de gelatina e desfaz-se num pouco de água quente e junta-se ao restante preparado.
À parte bate-se as claras em castelo e esmigalha-se as bolachas, juntando tudo ao preparado inicial. Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorífico.
Para decoração pode-se ralar umas bolachas e espalhar pela superfície do semifrio.

Boas receitas, AnaRaquel.


FOTO: AnaRaquel

Receita de Queijadas de Leite III

Receita de Queijadas de Leite III

Ingredientes:
  • 400g de açucar
  • 125g de farinha
  • 3 ovos
  • 75g de margarina
  • 0,5 L de Leite
  • 1 casca de limão
Preparação:
  1. Aquecer o forno a 200 graus
  2. Levar ao lume o leite com a margarina até ferver e deixar arrefecer um pouco.
  3. À parte, misturar o açucar com a farinha, batendo depois com os ovos inteiros.
  4. Por fim, juntar o preparado do leite e a casca de limão, mexendo sempre.
  5. Encha as formas de papel e coloque-as numa forma de queques para ir ao forno cerca de 40 minutos. Se preferir deite directamente a massa na forma de queques, e depois de desenformar coloque-as nas de papel.
Bom apetite


FOTOS: Ana Raquel

Receita de Delicia de Leite Condensado e Bolacha com Chocolate

Receita de Delícia de Leite Condensado e Bolacha com Chocolate
Ingredientes:
  • 100 g de bolacha Maria
  • 100 g de chocolate em barra
  • 100 g de açúcar
  • 75 g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 dl de leite
  • 2 dl de natas
Preparação:

1. Deite as gemas para um tacho, junte o leite condensado e o leite leve ao lume mexendo sempre até ferver. Retire do lume.
2. Deite o chocolate partido em pedaços para uma tigela, junte a margarina e leve a banho-maria até o chocolate derreter. Retire do lume e mexa bem.
3. Bata as claras em castelo com o açúcar até ficarem bem firmes. Bata as natas em chantilly, junte-as às claras e misture delicadamente.
4. Deite o creme de gemas para uma taça funda, espalhe por cima as bolachas previamente trituradas e cubra com a mistura de chantilly. Regue com o chocolate, leve ao frio até ficar bem fresco.
Espero que gostem. Bom apetite


FOTO: Paula Pereira

Receita de Arroz de Atum

Receita de Arroz de Atum
Ingredientes para 4 pessoas:
  • Arroz agulha para 4 pessoas (acrescentar um pouco mais, uma vez que não é apenas acompanhamento)
  • Bacon q.b. cortado em cubos
  • 4 latas de atum natural
  • ½ pimento vermelho cortado em tiras
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • Azeite, sal, orégãos e polpa de tomate q.b.
Preparação:

Regar o fundo de um tacho com um fio de azeite e aquecer.
Colocar a cebola, o alho e o bacon e deixar alourar.
Acrescentar o pimento e os cogumelos e deixar cozinhar uns 2 ou 3 minutos.
Acrescentar a água suficiente para cozer o arroz (que deve ficar soltinho) e deixar levantar fervura.
Quando a água estiver a ferver, adicionar o arroz, acrescentar uma colher de sopa de polpa de tomate, temperar com sal e orégãos e deixar cozer.
Quando o arroz estiver quase no ponto juntar o atum escorrido e misturar.
Deixar acabar de cozer o arroz e servir!

Bom apetite!
  #1  
Antigo