Receita de Pernas de Galinha em Caril no Forno

Receita de Pernas de Galinha em Caril no Forno
Ingredientes:
  • Pernas de Galinha
  • Caril em pó
  • Leite
  • Salsa picada
  • Alho em pó
  • Gengibre
Preparação:

Cozer as pernas em água temperada a sal.
Numa tigela misturar os restantes ingredientes a gosto e colocar o leite até formar uma pasta espessa.
Envolver as pernas de frango cozidas na mistura realizada e colocar num recipiente de forno e levá-las ao forno durante 35/40 minutos.
Servi este frango com uma saladinha verde simples (alface, azeitonas, cenoura, pimenta preta, sal, alho e azeite) e um queijo fresco.
A água onde foram cozidas as pernas de galinha pode ser utilizada para se fazer uma simples canja enquanto as pernas estão no forno.
Exemplo: Canja de Galinha III
Espero que gostem desta sugestão!

DELICIEM-SE!!!


Foto: Alexandra Homem Leal

Receita de Palmiers Rapidos

Receita de Palmiers Rápidos
Ingredientes:
  • 1 Embalagem de Massa Folhada
  • Água
  • Açúcar
Preparação:

1. Estender a massa folhada.
2. Num recipiente misturar água com açúcar e pincelar a massa de ambos
os lados com a água açucarada.

3. Por cada lado pincelado, polvilhar a massa com açúcar em abundância.
4. Posteriormente enrolar cada lado até meio, até ambos os lados se unirem, formando um rolo.
5. Cortar o rolo em fatias com cerca de 1 cm de espessura e dispô-las, deitadas,
num tabuleiro de forno coberto com papel vegetal.

6. Polvilhar cada fatia com açúcar.
Levar ao forno a 180ºc até estarem alourados.

Nota: Pode rechear com doce de ovos moles, chocolate etc.

Bom Apetite.


FOTO: ICatarina

Receita de Toucinho do Céu de Murça

Receita de Toucinho do Céu de Murça
Ingredientes:
  • 400gr de açúcar
  • 125gr de amendoa ralada
  • 125gr de gila
  • 15 gemas
  • 30gr de farinha
  • 200 ml de água
Preparacão:

Fazer ponto de pérola quando este tiver pronto tiras-se do lume para não agarrar, depois adiciona-se a farinha e a amêndoa ralada mexe-se muito bem, adiciona-se a gila e leva-se ao lume mexendo sempre até ficar uma massa homogénea.
Retira-se do lume e deixa-se arrefecer, depois de arrefecido juntar as 15 gemas e mexer novamente muito bem.
Unta-se a forma com manteiga e forra-se com papel vegetal, e depois adicionar nesta forma o preparado.
Vai ao forno pré-aquecido entre 180° a 200° durante 20 minutos.


Esta é dedicada à nossas Amigas: Mariana5, Neuza,Icatarina,Tantra


FOTOS: glutao

Receita de Pastéis de Nata Rápidos

Receita de Pastéis de Nata Rápidos
Ingredientes:
  • 2 Ovos
  • 1dl de natas
  • 1,5dl de leite
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de chá de farinha maisena
  • 1 Pacote de massa folhada congelada
  • 1 colher de café de açúcar baunilhado
  • Margarina para untar
  • Canela em pó
Preparação:

Unte as formas com margarina
Estenda a massa até à espessura de 2 mm e forre com elas as formas de bolinhos.
Numa tigela bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado, depois junte as natas, o leite e a farinha, bata tudo.
Deite nas formas sem as encher completamente e leve-as a cozer entre 15 a 20 minutos em forno médio.
Desenforme os pastéis e sirva acompanhados de canela em pó.


FOTO: Anisa

Receita de Queques de Chocolate IV

Receita de Queques de Chocolate IV
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 2 chavenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • meio pacote de chocolate em pó
Preparação:

Bater os ovos, açúcar e óleo no liquidificador.
Juntar num recipiente a farinha, o chocolate e o fermento.
Adicionar a mistura do liquidificador aos poucos.
Colocar em forminhas de silicone revestidas com forminhas de papel para os queques não deformarem.
Encher as formas até metade e levar ao forno a 180º. 25 a 30 minutos.


FOTO: Paula Soeiro

Receita de Biscoitos de Natal

Receita em video de Biscoitos de Natal
Ingredientes para 110 biscoitos:
  • 250g de manteiga derretida
  • 250g de açúcar
  • 600g de farinha de trigo sem fermento
  • 3 ovos
  • Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
  • 200g de chocolate em tablete de culinária
  • 80g de manteiga
Preparação:

1. Numa tigela, junte o açúcar e a manteiga derretida.
Amasse muito bem até que fique um creme branco.
Aos poucos e alternadamente, adicione a farinha e os ovos.
Amasse tudo muito bem.

2. Polvilhe a bancada com farinha.
Coloque a massa na bancada e polvilhe com um pouco de farinha.
Com o rolo da massa, estenda a massa.
Com um cortador de massa ou um copo, corte a massa.
Com cuidado, coloque os biscoitos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.

3. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 10 a 12 minutos.
Quando os biscoitos estiverem cozidos e loirinhos, retire-os.
Deixe arrefecer.

4. Num tacho, leve a derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Depois de tudo derretido, misture tudo muito bem.

5. Depois de frios, mergulhe os biscoitos no chocolate.
Coloque os biscoitos num prato, até o chocolate ficar rijo.
Depois do chocolate bem rijinho e os biscoitos frios, estão prontos a servir.


Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 3.50 € | Custo por biscoito: 0.03 €


Receita de Bolo 3 Chocolates

Receita em video de Bolo 3 Chocolates
Ingredientes para 12 fatias:
  • 200g de chocolate 70% de cacau extra-negro partido em pedaços
  • 6 ovos
  • 200g de manteiga
  • 250g de açúcar mascavado
  • 225g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para a cobertura:
  • 200g de chocolate branco para culinária partido em pedaços
  • 150 ml de natas
  • Raspas de chocolate de leite
Preparação:

1. Coloque o chocolate negro a derreter em banho-maria.
Depois de derretido apague o lume.

2. Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar.
Bata muito bem até ficar um creme.

3. Separe as gemas das claras e junte as gemas à mistura do açúcar com a manteiga.
Bata tudo.

4. Junte o chocolate às gemas e envolva com uma colher.

5. Bata as claras em castelo.

6. Adicione ao chocolate, alternadamente, a farinha, o fermento e as claras.
Envolva tudo muito bem.

7. Coloque a massa numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Alise bem.

8. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 30 minutos. Até ficar cozido.
Depois do bolo cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer.

9. Num tachinho leve ao lume as natas e deixe ferver.
Quando começar a ferver, junte os pedaços de chocolate branco e misture muito bem.
Depois de obter um creme liso, apague o lume e deixe arrefecer durante 10 minutos.

10. Cubra o bolo com o creme e espalhe com uma faca.

11. Depois de tudo frio, polvilhe com as raspas de chocolate.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por fatia: 0.37 €

Receita de Bolinhos 3 Delícias

Receita de Bolinhos 3 Delícias
Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 150g de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 100g de amêndoa moída
  • 50g de noz moída
Preparação:

Misture todos os ingredientes com uma colher de pau e coloque em forminhas de papel.
Leve ao forno a 180º durante 15 mn ou até que fiquem cozidos.
Retire e deixe arrefecer.


FOTO: Paula Soeiro

Receita de Doce de Maçã e Canela

Receita em video de Doce de Maçã e Canela
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 2 maçãs cortadas em cubinhos
  • 100g de açúcar amarelo
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de chá rasa de canela em pó
Preparação:

1. Numa tigela, misture a maçã com metade do açúcar e a canela em pó.

2. Numa tigela, coloque o restante açúcar, os ovos e o leite.
Bata durante 1 minuto.

3. Divida a maçã por tacinhas próprias para ir ao forno.
Por fim, cubra a maçã com o líquido.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois da sobremesa cozida e loirinha, retire.
Sirva a sobremesa quente ou fria.
Se quiser, pode acompanhar com uma bola de gelado de nata.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 818 kcal | Lipídios: 16,79g | Hidratos de Carbono: 145,24g | Proteinas: 23,93g
Por pessoa: Calorias: 136,3 kcal | Lipídios: 2,79g | Hidratos de Carbono: 24,20g | Proteinas: 3,98g



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 1.50 € | Custo por pessoa: 0.25 €

Receita de Bolo de Chocolate Húmido IV

Receita de Bolo de Chocolate Húmido IV
Ingredientes para a Massa:

  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 2 chávenas de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 1 chávena de leite ou natas
  • 1/2 chávena de óleo ou manteiga derretida
Para a Cobertura:
  • 200 gr de chocolate derretido em banho maria
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite
  • Açúcar a gosto
  • Pepitas de chocolate
  • Morangos para decorar
Preparação da Massa:

Misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó.
Depois de bem misturado adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos.
Posteriormente, adicionar o leite / as natas e por fim a manteiga.
Bater até o preparado estar cremoso.
Untar uma forma redonda com manteiga e farinha, verter o preparado na mesma e levar ao forno a 200ºC, cerca de 1 hora.

Preparação da Cobertura:

Ao lume derrete-se o chocolate com a manteiga e adiciona-se o leite.
Adicionar o açúcar a gosto (neste receita não adicionei nenhum, pois gosto do chocolate mais amargo).
Ainda quente, verter por cima do bolo.
Depois de arrefecer, decorar com as pepitas e com os morangos a gosto.

Hummm ...

FOTO: ABorgas